En la próxima edición de Casa Brasil, feria de productos contemporáneos de alto nivel que sucederá del día 2 al 6 de agosto, en el Parque de Eventos de Bento Gonçalves (RS), el Café do Mercado, uno de los más tradicionales de Rio Grande do Sul, mostrará que es posible hacer arte hasta con el café. Quienes pasenpor la feria en el día 5, a las 16h, podrán apreciar una presentación sobre Latte Art, por el premiado barista gaucho Tiago Mello, en el stand de Café do Mercado.El Latte Art es la técnica de crear dibujos en superficies de bebidas con base en el café expreso con leche, una de las combinaciones más adoradas en el mundo. Esa es una alternativa creada por las cafeterías para sorprender a los apreciadores del buen café, como un toque final a la bebida.
El Latte Art se ha popularizado y hoy existen varias competiciones alrededor del mundo para que los baristas puedan mostrar sus habilidades. Y lo más importante: sin dejar que el sabor se quede en segundo plano.
